幸福花園

材料：米飯250公克(可用剩飯或雜糧飯)    

              鮮奶700cc(可用奶粉沖泡代替)       鮮奶油100公克(沒有也無妨)

            砂 糖60公克          葡萄乾或水果乾少許              成品 約6人份

做法：將米飯 、 鮮奶和鮮奶油放入鍋中(鍋子的深度約材料的2倍高)       約煮40分鐘

          先用中火煮滾後轉小火( 記得攪拌)      煮約20分後略收乾時要注意常常攪拌

          鍋底 才不會燒焦     煮至米布丁會一層的黏在木匙上      放入砂糖攪拌約1分鐘

         就可以熄火

         稍微降溫   趁有熱度時裝入模具 ( 冷卻後很黏無法裝入模具)   

       放上葡萄乾 去粗熱 放入冰箱冷藏 冰涼後食用口感較佳

       ◎如果要有綿密的口感 可以在煮好後趁還有餘熱   用食物調理機打細後裝入模具

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